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Salade de homard, moulée aux crabes
Salade de homard, moulée aux crabes
18.00€
Saumon fumé par nos soins
Saumon fumé par nos soins
17.00€
Foie gras de canard mi-cuit, aromatisé de Jurançon
Foie gras de canard mi-cuit, aromatisé de Jurançon
18.00€
Les 6 huîtres fines de claire et sa vinaigrette aux échalotes
Les 6 huîtres fines de claire et sa vinaigrette aux échalotes
16.00€
Tartare aux sardines , à la biscayenne et fines herbes
Tartare aux sardines , à la biscayenne et fines herbes
17.00€
Tartare de thon, saveur soja, crème d’avocat
Tartare de thon, saveur soja, crème d’avocat
17.00€
Entrée "découverte" de la semaine
Entrée "découverte" de la semaine
17.00€
Aiguillette de pièce de boeuf , sauce marchand de vin, frites maison
Aiguillette de pièce de boeuf , sauce marchand de vin, frites maison
26.00€
Thon rôti au sésame, saveur d’Asie, riz rond
Thon rôti au sésame, saveur d’Asie, riz rond
26.00€
Rognons de veau, sauce moutarde à l'ancienne, poêlée de pommes de terre et forestière
Rognons de veau, sauce moutarde à l'ancienne, poêlée de pommes de terre et forestière
26.00€
Calamars farcis a la marmelade de poissons , sauce à l’encre de seiche
Calamars farcis a la marmelade de poissons , sauce à l’encre de seiche
26.00€
Souris d'agneau, jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées
Souris d'agneau, jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées
26.00€
Dos de cabillaud, émulsion de betteraves, purée de petits pois, carottes caramélisées
Dos de cabillaud, émulsion de betteraves, purée de petits pois, carottes caramélisées
26.00€
Plat "découverte" de la semaine
Plat "découverte" de la semaine
26.00€
Trio de fromages, sur son lit de salade
Trio de fromages, sur son lit de salade
11.00€
Gros baba au rhum, crème fouettée à la vanille
Gros baba au rhum, crème fouettée à la vanille
13.00€
Mi-cuit au chocolat, crème légère à la vanille
Mi-cuit au chocolat, crème légère à la vanille
12.00€
Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille
Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille
11.00€
La belle part de mille-feuille
La belle part de mille-feuille
12.00€
Salade de fruits frais, sorbet framboise
Salade de fruits frais, sorbet framboise
11.00€
Les 3 sorbets ou les 3 glaces, citron, mangue, framboise, vanille, café, chocolat
Les 3 sorbets ou les 3 glaces, citron, mangue, framboise, vanille, café, chocolat
11.00€
Dessert "découverte" de la semaine
Dessert "découverte" de la semaine
11.00€
Escalope de foie gras, sur son lit de pommes de terre et sauce morille
Escalope de foie gras, sur son lit de pommes de terre et sauce morille
20.00€
Gambas à la plancha, sauce Homard, écrasée de pommes de terre et huile d'olive
Gambas à la plancha, sauce Homard, écrasée de pommes de terre et huile d'olive
22.00€
Homard rôti au basilic avec sa sauce et risotto Arborio
Homard rôti au basilic avec sa sauce et risotto Arborio
35.00€
Filet de Bœuf façon Rossini, escalope de foie gras, et frites maison
Filet de Bœuf façon Rossini, escalope de foie gras, et frites maison
34.00€
Assiette gourmande Assortiment de 6 douceurs + café
Assiette gourmande Assortiment de 6 douceurs + café
17.00€
Surprise de chocolat, vanille et caramel
Surprise de chocolat, vanille et caramel
15.00€
À choisir dans le menu sauf les suggestions du chef
À choisir dans le menu sauf les suggestions du chef
Menu du marche Servi uniquement le midi sauf week end, jours fériés et jours de fêtes
Menu du marche Servi uniquement le midi sauf week end, jours fériés et jours de fêtes
22.00€
Entrée du jour
Entrée du jour
Plat du jour
Plat du jour
Ou
Ou
Plat du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Dessert du jour
Menu entrée plat ou plat dessert Sauf jours fériés et jours de fêtes
Menu entrée plat ou plat dessert Sauf jours fériés et jours de fêtes
28.00€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Ou
Ou
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Menu Sauf jours de fêtes
Menu Sauf jours de fêtes
38.00€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Coupe de champagne
Coupe de champagne
11.00€
Kir Royal
Kir Royal
12.00€
Americano maison
Americano maison
12.00€
Pétillant
Pétillant
8.00€
Kir Vin blanc
Kir Vin blanc
6.00€
Ricard
Ricard
6.00€
J&B
J&B
8.00€
Glenfiddich 12 ans
Glenfiddich 12 ans
11.00€
Aberlour 10 ans
Aberlour 10 ans
13.00€
Cragganmore 12 ans
Cragganmore 12 ans
13.00€
Jack Daniel's
Jack Daniel's
11.00€
Jameson
Jameson
10.00€
Chivas 12 ans
Chivas 12 ans
11.00€
Martini blanc ou rouge
Martini blanc ou rouge
7.00€
Martini - Gin
Martini - Gin
8.00€
Porto blanc ou rouge
Porto blanc ou rouge
6.00€
Suze
Suze
6.00€
Jus de fruits Ananas,pamplemousse, orange, tomate
Jus de fruits Ananas,pamplemousse, orange, tomate
4.00€
Cocktail de jus de fruits sans alcool
Cocktail de jus de fruits sans alcool
5.00€
Bourgogne Pinot noir 2010
Bourgogne Pinot noir 2010
35.00€
Brouilly 2010
Brouilly 2010
29.00€
St Nicolas de Bourgueil 2011
St Nicolas de Bourgueil 2011
27.00€
Bordeaux Fort du Mirail 2010 (st Estèphe)
Bordeaux Fort du Mirail 2010 (st Estèphe)
45.00€
Bordeuax Cht notton (Margaux) 2009
Bordeuax Cht notton (Margaux) 2009
70.00€
Bordeaux Puy - Vallon 2010 (Médoc)
Bordeaux Puy - Vallon 2010 (Médoc)
45.00€
Bordeaux Tour St Germain 2010 (Blaye)
Bordeaux Tour St Germain 2010 (Blaye)
38.00€
Bordeaux Franc Lafleur 2011 (Bourg)
Bordeaux Franc Lafleur 2011 (Bourg)
38.00€
Bordeaux Cht Haut Brion 1988 cru classé de Graves
Bordeaux Cht Haut Brion 1988 cru classé de Graves
580.00€
Riesling 2010
Riesling 2010
35.00€
Sancerre 2010
Sancerre 2010
40.00€
Bourgogne Aligoté 2011
Bourgogne Aligoté 2011
30.00€
Pouilly Fumé 2011
Pouilly Fumé 2011
40.00€
Petit Chablis 2011
Petit Chablis 2011
40.00€
Cht Guiraud 1er cru, Sauterne 1983
Cht Guiraud 1er cru, Sauterne 1983
460.00€
Cht Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1989
Cht Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1989
450.00€
Cht Filhot, Sauterne 1975
Cht Filhot, Sauterne 1975
340.00€
Cht de Mauvanne 2011 Côte de Provence cru classé
Cht de Mauvanne 2011 Côte de Provence cru classé
30.00€
Victor Lejeune brut
Victor Lejeune brut
50.00€
Mumm Cordon Rouge
Mumm Cordon Rouge
75.00€
Laurent Perrier
Laurent Perrier
75.00€
1/2 Bordeaux, 1/2 Côte du Rhône
1/2 Bordeaux, 1/2 Côte du Rhône
12.00€
1/2 Muscadet, 1/2 Touraine Sauvignon
1/2 Muscadet, 1/2 Touraine Sauvignon
12.00€
1/2 Rosé Provence
1/2 Rosé Provence
12.00€
Verre de vin blanc, rouge, rosé
Verre de vin blanc, rouge, rosé
4.50€