Salade de homard, moulée aux crabes Salade de homard, moulée aux crabes

18.00€

Saumon fumé par nos soins Saumon fumé par nos soins

17.00€

Foie gras de canard mi-cuit, aromatisé de Jurançon Foie gras de canard mi-cuit, aromatisé de Jurançon

18.00€

Les 6 huîtres fines de claire et sa vinaigrette aux échalotes Les 6 huîtres fines de claire et sa vinaigrette aux échalotes

16.00€

Tartare aux sardines , à la biscayenne et fines herbes Tartare aux sardines , à la biscayenne et fines herbes

17.00€

Tartare de thon, saveur soja, crème d’avocat Tartare de thon, saveur soja, crème d’avocat

17.00€

Entrée "découverte" de la semaine Entrée "découverte" de la semaine

17.00€

Aiguillette de pièce de boeuf , sauce marchand de vin, frites maison Aiguillette de pièce de boeuf , sauce marchand de vin, frites maison

26.00€

Thon rôti au sésame, saveur d’Asie, riz rond Thon rôti au sésame, saveur d’Asie, riz rond

26.00€

Rognons de veau, sauce moutarde à l'ancienne, poêlée de pommes de terre et forestière Rognons de veau, sauce moutarde à l'ancienne, poêlée de pommes de terre et forestière

26.00€

Calamars farcis a la marmelade de poissons , sauce à l’encre de seiche Calamars farcis a la marmelade de poissons , sauce à l’encre de seiche

26.00€

Souris d'agneau, jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées Souris d'agneau, jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées

26.00€

Dos de cabillaud, émulsion de betteraves, purée de petits pois, carottes caramélisées Dos de cabillaud, émulsion de betteraves, purée de petits pois, carottes caramélisées

26.00€

Plat "découverte" de la semaine Plat "découverte" de la semaine

26.00€

Trio de fromages, sur son lit de salade Trio de fromages, sur son lit de salade

11.00€

Gros baba au rhum, crème fouettée à la vanille Gros baba au rhum, crème fouettée à la vanille

13.00€

Mi-cuit au chocolat, crème légère à la vanille Mi-cuit au chocolat, crème légère à la vanille

12.00€

Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille

11.00€

La belle part de mille-feuille La belle part de mille-feuille

12.00€

Salade de fruits frais, sorbet framboise Salade de fruits frais, sorbet framboise

11.00€

Les 3 sorbets ou les 3 glaces, citron, mangue, framboise, vanille, café, chocolat Les 3 sorbets ou les 3 glaces, citron, mangue, framboise, vanille, café, chocolat

11.00€

Dessert "découverte" de la semaine Dessert "découverte" de la semaine

11.00€

Escalope de foie gras, sur son lit de pommes de terre et sauce morille Escalope de foie gras, sur son lit de pommes de terre et sauce morille

20.00€

Gambas à la plancha, sauce Homard, écrasée de pommes de terre et huile d'olive Gambas à la plancha, sauce Homard, écrasée de pommes de terre et huile d'olive

22.00€

Homard rôti au basilic avec sa sauce et risotto Arborio Homard rôti au basilic avec sa sauce et risotto Arborio

35.00€

Filet de Bœuf façon Rossini, escalope de foie gras, et frites maison Filet de Bœuf façon Rossini, escalope de foie gras, et frites maison

34.00€

Assiette gourmande Assiette gourmande

Assortiment de 6 douceurs + café Assortiment de 6 douceurs + café

17.00€

Assortiment de 6 douceurs + café Assortiment de 6 douceurs + café

Surprise de chocolat, vanille et caramel Surprise de chocolat, vanille et caramel

15.00€

À choisir dans le menu sauf les suggestions du chef À choisir dans le menu sauf les suggestions du chef

Menu du marche Menu du marche

22.00€

Servi uniquement le midi sauf week end, jours fériés et jours de fêtes Servi uniquement le midi sauf week end, jours fériés et jours de fêtes

Entrée du jour Entrée du jour

Plat du jour Plat du jour

Ou Ou

Plat du jour Plat du jour

Dessert du jour Dessert du jour

Menu entrée plat ou plat dessert Menu entrée plat ou plat dessert

28.00€

Sauf jours fériés et jours de fêtes Sauf jours fériés et jours de fêtes

Entrée Entrée

Plat Plat

Ou Ou

Plat Plat

Dessert Dessert

Menu Menu

38.00€

Sauf jours de fêtes Sauf jours de fêtes

Entrée Entrée

Plat Plat

Dessert Dessert

Coupe de champagne Coupe de champagne

11.00€

Kir Royal Kir Royal

12.00€

Americano maison Americano maison

12.00€

Pétillant Pétillant

8.00€

Kir Vin blanc Kir Vin blanc

6.00€

Ricard Ricard

6.00€

J&B J&B

8.00€

Glenfiddich 12 ans Glenfiddich 12 ans

11.00€

Aberlour 10 ans Aberlour 10 ans

13.00€

Cragganmore 12 ans Cragganmore 12 ans

13.00€

Jack Daniel's Jack Daniel's

11.00€

Jameson Jameson

10.00€

Chivas 12 ans Chivas 12 ans

11.00€

Martini blanc ou rouge Martini blanc ou rouge

7.00€

Martini - Gin Martini - Gin

8.00€

Porto blanc ou rouge Porto blanc ou rouge

6.00€

Suze Suze

6.00€

Jus de fruits Jus de fruits

Ananas,pamplemousse, orange, tomate Ananas,pamplemousse, orange, tomate

4.00€

Ananas,pamplemousse, orange, tomate Ananas,pamplemousse, orange, tomate

Cocktail de jus de fruits sans alcool Cocktail de jus de fruits sans alcool

5.00€

Bourgogne Pinot noir 2010 Bourgogne Pinot noir 2010

35.00€

Brouilly 2010 Brouilly 2010

29.00€

St Nicolas de Bourgueil 2011 St Nicolas de Bourgueil 2011

27.00€

Bordeaux Fort du Mirail 2010 (st Estèphe) Bordeaux Fort du Mirail 2010 (st Estèphe)

45.00€

Bordeuax Cht notton (Margaux) 2009 Bordeuax Cht notton (Margaux) 2009

70.00€

Bordeaux Puy - Vallon 2010 (Médoc) Bordeaux Puy - Vallon 2010 (Médoc)

45.00€

Bordeaux Tour St Germain 2010 (Blaye) Bordeaux Tour St Germain 2010 (Blaye)

38.00€

Bordeaux Franc Lafleur 2011 (Bourg) Bordeaux Franc Lafleur 2011 (Bourg)

38.00€

Bordeaux Cht Haut Brion 1988 cru classé de Graves Bordeaux Cht Haut Brion 1988 cru classé de Graves

580.00€

Riesling 2010 Riesling 2010

35.00€

Sancerre 2010 Sancerre 2010

40.00€

Bourgogne Aligoté 2011 Bourgogne Aligoté 2011

30.00€

Pouilly Fumé 2011 Pouilly Fumé 2011

40.00€

Petit Chablis 2011 Petit Chablis 2011

40.00€

Cht Guiraud 1er cru, Sauterne 1983 Cht Guiraud 1er cru, Sauterne 1983

460.00€

Cht Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1989 Cht Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1989

450.00€

Cht Filhot, Sauterne 1975 Cht Filhot, Sauterne 1975

340.00€

Cht de Mauvanne 2011 Côte de Provence cru classé Cht de Mauvanne 2011 Côte de Provence cru classé

30.00€

Victor Lejeune brut Victor Lejeune brut

50.00€

Mumm Cordon Rouge Mumm Cordon Rouge

75.00€

Laurent Perrier Laurent Perrier

75.00€

1/2 Bordeaux, 1/2 Côte du Rhône 1/2 Bordeaux, 1/2 Côte du Rhône

12.00€

1/2 Muscadet, 1/2 Touraine Sauvignon 1/2 Muscadet, 1/2 Touraine Sauvignon

12.00€

1/2 Rosé Provence 1/2 Rosé Provence

12.00€

Verre de vin blanc, rouge, rosé Verre de vin blanc, rouge, rosé

4.50€